凉拌苦瓜

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.05 01:21

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主料

• 苦瓜 ：一根
• 红甜椒 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 白醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 很大一根的苦瓜，只用了半个。将其洗净。
• 第二步
  2. 用勺子挖出苦瓜的白芯～
• 第三步
  3. 将苦瓜切片。用手轻轻弓起苦瓜，这样切起来比较方便～
• 第四步
  4. 焯苦瓜，然后将其放入冷水中，使苦瓜脆口～
• 第五步
  5. 盛盘，放入切丝的红甜椒，加入盐，白醋，香油（可放入少量味精）等酌料，然后拌匀～完成～

烹饪技巧

• 调味料根据苦瓜和红甜椒的分量加入，调出适合自己的口味。

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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