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葱花火腿炒蛋
葱花火腿炒蛋

葱花火腿炒蛋

准备时间:60分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.11.26 10:39

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主料

  • 鸡蛋3-4颗
  • 葱 :2根
  • 双汇火腿 :若干

辅料

  • 盐、味精、鸡精 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋在碗里搅拌均匀待用。葱切成细碎葱花、火腿切丁。
  • 第二步
    2. 把葱花、火腿丁放入蛋液里继续搅拌。加入少许盐、味精鸡精继续搅匀。喜欢松软滑嫩可以在蛋液里加点清水再搅拌。
  • 第三步
    3. 锅里放少许油,8、9成热的时候把蛋液倒入锅内,略微凝固时用筷子搅拌翻滚,锅铲也可以哦
  • 第四步
    4. 基本成型就关火出锅啦。就是这么快手简单。香喷喷卷煎饼开吃!

烹饪技巧

  • 我一般在和好的蛋液里加点清水,炒的蓬松滑嫩。用筷子不停在锅里翻搅,防粘锅而且不会糊掉哦

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火腿炒蛋 火腿炒蛋
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