让人怀念的蝴蝶馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮切块
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  第二步
  2.入锅蒸熟
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  第三步
  3.取出加入白糖
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  第四步
  4.用勺子压成南瓜泥
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  第五步
  5.温度降至40度左右加入酵母
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  第六步
  6.搅拌融化
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  第七步
  7.将南瓜泥倒入面粉中
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  第八步
  8.用筷子搅拌至没有水分
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  第九步
  9.揉成绵软
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  第十步
  10.放温暖处发酵至两倍大
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  第十一步
  11.重新揉均匀
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  第十二步
  12.分成小剂子，取一个小剂子搓成细长条
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  第十三步
  13.两端同时往内卷
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  第十四步
  14.中间要留一段
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  第十五步
  15.用筷子夹一下
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  第十六步
  16.一个蝴蝶就做成啦
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  第十七步
  17.将生坯放入刷油的蒸笼内
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  第十八步
  18.醒大一圈后，大火蒸10分钟，关火，三分钟后开盖