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牛奶炖蛋(微波炉版)
牛奶炖蛋(微波炉版)

牛奶炖蛋(微波炉版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2019.03.07 04:46

牛奶蒸蛋做法简单,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素,牛奶中也含有丰富蛋白质、维生素等营养物质,可防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽,所以牛奶蒸蛋结合在一起营养更高有滋容养颜的功能,适合老人、小孩、女生食用。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 柠檬汁 :少量

具体步骤

  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解一
    第一步
    准备鸡蛋、牛奶、白糖
  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解二
    第二步
    混合好的牛奶蛋液表面有大量泡沫,可以用勺子撇净;最好,用滤网过滤到蒸盘中,这样会将未融合的蛋清过滤掉,成品更细腻。
  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解三
    第三步
    然后加入约两个鸡蛋量的凉牛奶,搅匀
  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解四
    第四步
    过筛网倒入炖盅中,没有炖盅的倒另一个小碗里。
  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解五
    第五步
    把碗放进微波炉里,蒸15分钟即可
  • 牛奶炖蛋(微波炉版)的做法图解六
    第六步
    看一下多嫩的蒸蛋

烹饪技巧

  • 想要顺滑就过筛再叮,放柠檬汁是可以除鸡蛋的腥味,不是必需品

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鲜味牛奶炖蛋,我一直不是很理解不喜欢牛奶I的人,牛奶那么有营养!最重要的是牛奶很香醇啊,这个世界上没有比牛奶更浓醇的食物了!除非是牛奶的类似品或者加工产品,人们……

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