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马蹄玉米小笼包
酱肉小笼包
酱肉小笼包

酱肉小笼包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.12.29 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 我买的自发粉，不需要去加酵母，这样你就不需要为比例发愁啦。超市都有卖的哦～
  • 第二步
    2. 800G面粉加350Ml温水。水要一点一点地放入，慢慢搅拌。然后像这样，就可以用干净的湿布放在面粉团上盖住，等着发酵，差不多2小时能发好。
  • 第三步
    3. 面粉发酵的同时开始准备酱肉馅。放入一点花生油，加肉末进去翻炒2分钟再依次加入甜面酱、生抽，翻炒熟后起锅。等待放凉～
  • 第四步
    4. 面粉发酵成功后差不多酱肉陷也凉了，在酱肉陷里放入适量的葱花混匀（葱花多放一点会很香，更好吃）开始擀面皮包包子
  • 第五步
    5. 包好包子放入蒸笼（我包的有点丑）开始大火蒸15分钟。关火后放置2分钟后打开。
  • 第六步
    6. 刚出笼的酱肉小包子就做好啦，真的非常美味。

烹饪技巧

  • 面粉里可以放点糖，这样包子皮很香甜，也不会腻。

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马蹄玉米小笼包 马蹄玉米小笼包
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已被1830人参考

马蹄玉米小笼包中的馅料是关键，主要为马蹄、玉米还有少量大葱。马蹄中含有丰富的磷元素，可以维持人体体内的需要，对牙齿的骨骼发育也有极大的好处。而玉米的香味又可以影……

包含食材
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低筋面粉 马蹄 玉米 五花肉

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