土豆抓饭

具体步骤

• 第一步
  1. 准备土豆胡萝卜皮芽子
• 第二步
  2. 切土豆泡起来，不然氧化变黑
• 第三步
  3. 切胡萝卜长条
• 第四步
  4. 把肉切成小块
• 第五步
  5. 切皮芽子和姜
• 第六步
  6. 把米淘干净，里面放点皮芽子，好入味
• 第七步
  7. 放比平时多的油，放肉炒
• 第八步
  8. 炒到肉发黄了，放盐和酱油，少量
• 第九步
  9. 肉捞起来，炒胡萝卜，胡萝卜有点软了，放土豆
• 第十步
  10. 土豆和胡萝卜炒七分熟就放盐
• 第十一步
  11. 放肉，加水，不要太多水，没过菜三厘米
• 第十二步
  12. 水开了就把米铺开在菜上，不要往锅边堆，盖上锅盖，小火煮
• 第十三步
  13. 二十五分钟就熟了，搅拌一下，拌个凉菜，很好吃。