炝豆角火腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 05:42

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主料

• 豆角，火腿 ：适量

辅料

• 葱，蒜，辣椒，花椒，盐，鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角摘洗干净后，切丝，用开水焯3一5分钟
• 第二步
  2. 焯水后的豆角捞出备用，火腿切条备用
• 第三步
  3. 葱，蒜，辣椒切碎，花椒备用
• 第四步
  4. 油加热，先把花椒炸出香味后捞掉，下葱蒜辣椒炸出香味，立即将火腿肠和豆角下锅翻炒，加适量盐和鸡精翻炒1分钟关火
• 第五步
  5. 又脆又香的豆角火腿出锅

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豆角火腿

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豆角火腿是一道美味而且健康的家常菜，豆角含有大量的维生素，营养价值十分的高，有消暑健脾，促进消化等功效，豆角火腿荤素搭配得当，营养均衡，火腿煎到香酥外脆，肉质嫩……

包含食材

• 豆角
• 火腿
• 茄子

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