花生牛轧糖

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的材料，这次我用的棉花糖是上好佳青苹果味的，做出来的牛轧糖是绿色的。
• 第二步
  2. 把花生倒进小锅里小火慢炒，翻炒出香味，炒熟的花生壳会裂开。
• 第三步
  3. 炒到感觉快要烧焦了，就可以起锅了，放在旁边晾晾。
• 第四步
  4. 晾晾的花生，用手轻轻一戳把皮去掉。
• 第五步
  5. 取一不粘锅，放入黄油，小火融化。
• 第六步
  6. 倒入棉花糖，翻炒，直至棉花糖全部溶解。
• 第七步
  7. 棉花糖溶解后，放入奶粉继续翻炒。
• 第八步
  8. 奶粉和棉花糖充分融合后，放入去皮后的花生和黑芝麻。搅拌均匀。
• 第九步
  9. 炒好的牛轧糖放在油纸上趁热整形。
• 第十步
  10. 晾晾后，切小块用油纸包裹起来。
• 第十一步
  11. 哈哈，大功告成，我家妈妈说超级好吃，一点也不输外面买的，而且还健康。