家庭简易煎肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.03 02:39

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主料

• 牛肉 ：500

辅料

• 老抽 ：2勺
• 海鲜酱清 ：2勺
• 姜 ：4片
• 葱 ：3段
• 圆葱 ：1颗
• 鸡蛋 ：只用蛋清
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉切片，大小按自己喜好，把我以上提到的所有调料与牛肉搅拌一起，包上保鲜膜，放入冰箱，腌至少2小时…
• 第二步
  2. 这里我家用的是电饼铛，现吃现煎，有点饭店煎肉的感觉吧，放点油，煎熟即可，如果只是当一道才来吃也可以用平底锅煎，一样的味道！
• 第三步
  3. 煎几分熟看个人口味啦，这里我稍没留神有点糊了，不过味道还是很美…完成！容易吧…

烹饪技巧

• 家里用平底锅就可以了，如果想要外面的煎肉氛围，现煎现吃，提供大家一个小贴，家里有电饼称的可以把电饼秤打开用，一边煎肉一边煎菜！何乐不为！

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