家常蒜薹盐煎肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.04 01:42

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主料

• 带皮肥瘦肉 ：200
• 蒜薹 ：150
• 淀粉 ：一平匙

辅料

• 鸡蛋清 ：一个
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肥瘦肉切薄片，加鸡蛋清，淀粉，盐鸡精腌制15分钟
• 第二步
  2. 锅放油六成热，下肉片爆出油，尽量多翻动少放油。
• 第三步
  3. 加生抽，番茄酱，蒜薹快速翻炒，看蒜薹稍变色即可铲出装盘。

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