美味的泡椒茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.01 11:57

美味的泡椒茄子，这是一道非常美味的家常菜。茄子是一种营养价值非常高的蔬菜，吃起来香软可口的，做法有非常多，在里面加入泡椒来炒吃起来不仅香，而且口感辣辣的，让人回味无穷，而且这道菜非常的下饭。茄子还能够抗衰老，是一道非常健康的菜。

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主料

• 茄子 ：300
• 泡椒 ：20

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子切粗条加盐杀出水分，然后攥干。
• 
  第二步
  2.泡椒切碎。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热加入泡椒。
• 
  第四步
  4.放入茄子翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至茄子软烂后加盐。
• 
  第六步
  6.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 腌茄子时已经加盐，所以盐要少放。

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