素炒苦瓜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 10:42

• 1816人看过
• 14
• 收藏

主料

• 苦瓜 ：1根
• 红辣椒 ：1个
• 蒜头 ：1颗

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 苦瓜分开四条。
• 第二步
  2. 用刀斜着切片。
• 第三步
  3. 锅中烧开水，水中放一点点盐，将苦瓜倒入，变色后捞出来。
• 第四步
  4. 辣椒切成三角形、蒜头拍好备用。
• 第五步
  5. 锅中放油，先下辣椒、盐、翻炒片刻再放入苦瓜，稍稍放一点点水焖一会即可。

烹饪技巧

• 苦瓜切好后一定要焯水！

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

茄子会说话

共有485个成果

TA的其他成果

查看全部

素炒苦瓜

17

已被2696人参考

素炒苦瓜，是一道美味可口，味道爽口的名菜，它主要出自浙江。素炒苦瓜不仅具有清热解毒的功效，而且清淡爽口，我们在制作这一道菜的时候，保持了它的原汁原味，我们在吃的……

包含食材

• 青椒
• 苦瓜

相关做法

青椒 苦瓜

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  农家小炒-爽脆的三丝炒肉片
  11人点赞
• 
  木耳炒肉片
  17人点赞
• 
  家常木耳炒肉片
  15人点赞

全部其他的“素炒苦瓜”做法

• 
  百合草莓
• 
  三宝饭桌

素炒苦瓜评论

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……