菠菜干贝粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.02 03:40

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主料

• 干贝 ：20个
• 菠菜 ：250
• 粳米 ：半杯
• 香米 ：半杯

辅料

• 盐 ：少量
• 白胡椒粉 ：少量
• 香油 ：适量
• 熟虾皮 ：少量
• 鸡蛋 ：1只

具体步骤

• 第一步
  1. 干贝泡发1小时，洗净备用
• 第二步
  2. 菠菜择好洗净放开水里焯烫2分钟捞起
• 第三步
  3. 切细备用
• 第四步
  4. 香米和粳米按1比1的比例，淘洗加入5倍清水放入干贝煲至粘稠
• 第五步
  5. 加入菠菜，盐，白胡椒，一小把熟虾皮，打一个蛋花进去煮开
• 第六步
  6. 最后撒上葱花，滴入香油!好啦，出锅啦，鲜香四溢!

烹饪技巧

• 给小宝宝吃可以撒上一小把熟虾皮，补钙又提味!没有不加亦可

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