香气逼人的自制豆腐脑

具体步骤

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  第一步
  1.超市里买回的内酯豆腐
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  第二步
  2.香菇、黄瓜、胡萝卜都切成小丁 香菜切末
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  第三步
  3.葱姜蒜切成细末
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  第四步
  4.瘦肉也切成小丁 用料酒、生抽腌制十分钟后 拌上淀粉
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  第五步
  5.热锅 放油 放入瘦肉 翻炒
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  第六步
  6.加入葱姜蒜 生抽 把各种菜丁放入 翻炒
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  第七步
  7.加水 大约是三碗水 等烧水开了后 打开内酯豆腐 用匙挖一块豆腐放入 豆腐要大一点
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  第八步
  8.把豆腐全部挖成块放入后 等水烧开，加盐 加入香菜 味精 点几滴香油 关火 出锅