白巧克力苹果肉桂蛋糕

准备时间:15分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.08 09:06

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 白巧克力 ：120
• 青苹果 ：1个
• 黄油 ：50
• 牛奶 ：100ml
• 低筋面粉 ：1杯

辅料

• 肉桂粉 ：1勺
• 烘焙粉 ：1/3勺
• 白糖 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 白巧克力和黄油隔水化开，入白糖，打至顺滑。入打散的鸡蛋液，一边加一边搅拌。加入牛奶，搅匀。
• 第二步
  2. 将粉类慢慢加入液体中，搅至没有颗粒。加入切丁的青苹果。
• 第三步
  3. 烤箱预热190度，将模具垫上烘焙纸，倒入面糊，烘烤45分钟。20分钟时换个方向。

烹饪技巧

• 我用的煤气烤箱，电烤箱时间自动调整。这款蛋糕口感和布朗尼极相似。只是巧克力换成了白的，核桃换成了肉桂和苹果丁。

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