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美味的辣炒鱿鱼
美味的辣炒鱿鱼

美味的辣炒鱿鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 04:44

辣炒鱿鱼,每种菜,有每种菜的特点,以及它的营养搭配在里面。我们这次介绍的这道菜呢,是一道清新爽口,味道适中,口味非常的轻的一道地方的特色菜肴。非常适合家庭主妇在家学习制作的一道菜。并且做出的菜非常适合在家庭聚会,日常中享用。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 干辣椒丝 :适量
  • 孜然 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱿鱼切好备用
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解二
    第二步
    2.将鱿鱼须切成小条,鱿鱼片打上花刀。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解三
    第三步
    3.锅中加水烧开,将鱿鱼放入水口焯成七八成熟。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解四
    第四步
    4.将焯好的鱿鱼捞出备用。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解五
    第五步
    5.准备好葱和辣椒,我用的辣椒超辣的,辣椒的多少适个人吃辣的程度而定。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解六
    第六步
    6.辣椒切丁备用。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解七
    第七步
    7.将锅烧热,加入葱炝香。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解八
    第八步
    8.加入适量的辣椒丝。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解九
    第九步
    9.加入适量的孜然。炒香。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解十
    第十步
    10.将鱿鱼倒入锅中。
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的盐
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量的鸡精
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.加入适量的料
  • 美味的辣炒鱿鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.加入辣椒段,翻炒出锅。

烹饪技巧

  • 1、鱿鱼要先用水焯,否则炒时水份太多。

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辣炒鱿鱼 辣炒鱿鱼
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辣炒鱿鱼不需要解释,咋真是吃货们的福音迷之好吃呀,鱿鱼有很多蛋白质和特别多的氨基酸,牛黄酸,对缓解疲劳,肝脏功能都有特别好的营养价值,除此之外,鱿鱼配上辣椒它真……

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