简单的辣炒鱿鱼

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜切菱形片
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  第二步
  2.备好葱、姜片、蒜片
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  第三步
  3.尖椒切片
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  第四步
  4.鱿鱼洗净，成花刀。
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  第五步
  5.水里放一点料酒去腥，水开后放入鱿鱼焯，鱿鱼一打卷就快速捞出备用。
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  第六步
  6.热锅冷油
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  第七步
  7.放入葱姜蒜爆香
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  第八步
  8.放入胡萝卜和尖椒
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  第九步
  9.炒至胡萝卜和尖椒五成熟放入鱿鱼，翻均匀
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  第十步
  10.放入蒜蓉辣酱，炒均匀
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  第十一步
  11.装盘即可。