简易版 - 煎鸡腿肉

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 05:01

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主料

• 鸡腿 ：3个
• 蒜片 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 八角粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡腿上的肉剥离下来。用盐和八角粉腌上十分钟，如果有白酒或红酒的也可以放一点腌一会儿。
• 第二步
  2. 选小的平底锅，蒜切薄片。
• 第三步
  3. 锅内放油，放蒜皮炒出香气。把鸡腿肉铺上，鸡皮朝下，转中小火。
• 第四步
  4. 待一面变金黄色，翻面继续，直至两面都是金黄色。这关键就是这一步，要让鸡肉能均匀的煎好。然后就可以出锅了。

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香煎鸡腿肉

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