果香红酒香煎鸡腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.08 05:41

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主料

• 橙子 ：1个
• 西蓝花 ：若干
• 鸡腿 ：两个

辅料

• 红酒 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红酒，酱油，盐，白胡椒粉，糖，几片橙子，把去骨的鸡腿腌起来。趁这个时间把西蓝花加盐过水，摆盘用。
• 第二步
  2. 放少量的油，把鸡腿两面煎成金黄色出锅备用。
• 第三步
  3. 锅里倒入一点水，没过半个鸡腿就好，加红酒，酱油，白糖，把刚才一起腌的橙子也仍里面炖，在炖10分钟，大火收汁，把鸡腿切成条，然后摆盘就OK了。（我酱油放多了，鸡腿有点黑，哈哈）

烹饪技巧

• 糖不要太多，少量就好，可以多加一点红酒。

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