「懒人做法」爆炒蛏子

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.08.07 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买的时候买菜场那种放在水里吐沙的，回来后放在淡盐水里泡一下
• 第二步
  2. 锅内放入花椒，煮花椒水，倒入料酒后，将蛏子倒入，少裂开就好。
• 第三步
  3. 准备葱姜蒜，
• 第四步
  4. 青椒切开
• 第五步
  5. 锅内热油放入葱姜蒜和豆瓣酱或者辣椒酱或者老干妈，看个人喜好
• 第六步
  6. 炒出红油后，将蛏子倒入
• 第七步
  7. 放入料酒后，放入酱油一勺，爆炒后将青椒和小红椒放入，炒几下就可以了。
• 第八步
  8. 新鲜出锅，超好吃的。

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爆炒蛏子

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