爆炒圣子

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.30 06:05

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主料

• 新鲜圣子 ：1000

辅料

• 蒜瓣 ：4个
• 姜 ：1块
• 红剁椒 ：1勺
• 葱花 ：适量
• 白糖 ：1勺
• 蚝油 ：2勺
• 淀粉 ：1勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将蒜瓣，姜，剁椒，葱花切好备用
• 第二步
  2. 姜，蒜瓣剁成末，锅中放油烧热后，姜，蒜，剁椒倒入锅中爆香
• 第三步
  3. 洗干净的圣子倒入锅中翻炒，然后，放入料酒、生抽、蚝油爆炒，接着放一点点盐，一勺白糖，最后，倒入淀粉勾芡
• 第四步
  4. 起锅装盘，撒上葱花

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