「念念不忘」酸菜鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:01

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主料

• 鲤鱼 ：1000
• 酸菜料包 ：260

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.除鱼头外，把鱼肉片成片，鱼骨切块。
• 
  第二步
  2.把酸菜鱼料包中的码味料洒在鱼肉上。
• 
  第三步
  3.倒适量白酒，拌匀腌制10分钟。
• 
  第四步
  4.锅里油热后，放酸菜料，炒香。
• 
  第五步
  5.加适量水。
• 
  第六步
  6.把鱼头和鱼骨放进去。
• 
  第七步
  7.开锅后放鱼肉，再次开锅盛出即可。

烹饪技巧

• 鱼头尽量的让杀鱼的给剖开。

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酸菜鱼

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