自制糯米烧卖

具体步骤

• 第一步
  1. 豌豆剥皮备用
• 第二步
  2. 鸡蛋打散炒熟备用
• 第三步
  3. 糯米泡2小时蒸熟备用
• 第四步
  4. 五花肉切碎丁酱油、料酒腌15分钟
• 第五步
  5. 香菇切碎丁
• 第六步
  6. 热锅凉油，煸肉变白，盛出
• 第七步
  7. 放所有材料炒匀，馅料就准备好了
• 第八步
  8. 为了图省事，买饺子皮，把边缘擀薄擀大，放入馅料
• 第九步
  9. 用虎口包出烧卖的形状，不用完全收紧口，可以露些馅料出来，上面再点缀个豆就更好看了
• 第十步
  10. 大火烧开锅放入烧卖，蒸15分钟
• 第十一步
  11. 关火焖几分钟
• 第十二步
  12. 做好了，哇呀呀，好馋人啊
• 第十三步
  13. 全部盛出来，否则锅凉了烧卖皮会粘在屉布上
• 第十四步
  14. 哇呀呀，咬一口内容好丰富啊。