家常紫薯玫瑰馒头

准备时间:50分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.10 05:16

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主料

• 紫薯 ：500
• 面粉 ：500
• 牛奶 ：200ml

辅料

• 发酵粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先把紫薯削皮，上锅蒸，然后捣碎！！
• 第二步
  2. 用温水把发酵粉化开，把面和紫薯泥搅和，揉成面团！
• 第三步
  3. 等面发开！把面平均分成几份，看你面量决定，然后把分好的，每份分成7份，一份少点，做花蕊！其它六份，擀成圆的面页，错开叠成6层，用筷子中间压线！放花蕊，卷起来，用刀沿着筷子压的印切开！
• 第四步
  4. 把花瓣稍微弄开点！放锅上，醒10分钟，开蒸！30分钟，关火，闷一会，开锅！
• 第五步
  5. 上锅，开火前！
• 第六步
  6. 出锅，最大的那个，最先做的，放时间太久，发太开了！呵呵！

烹饪技巧

• 最重要的是面要发开，我总是少放发酵粉！

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