紫薯玫瑰馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.09.12 03:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯蒸完放凉，装保鲜袋擀成面；酵母用温水化开，与面粉、糖、奶粉和紫薯拌一起合成光滑面团。将面盆坐入一个烫水盆，加盖封上一个小时就能发成两倍大。
• 第二步
  2. 发好排气；擀五片饺子皮错落叠放，再搓一个花芯放最下面，用筷子在中间压一道印子不要压断面片。
• 第三步
  3. 从下往上卷起来，把花芯裹在最中间
• 第四步
  4. 卷成一个团
• 第五步
  5. 用快刀中间切开
• 第六步
  6. 两朵花做成，花瓣稍微外翻更好看些。
• 第七步
  7. 放锅里不开火加盖醒发10分钟，大火开蒸。冒白烟后转小火，总共15分钟就可以了。关火后闷五分钟再揭开锅盖

烹饪技巧

• 淡奶油可用牛奶代替，最后放以防面太湿。

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