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原味蛋挞
原味蛋挞

原味蛋挞

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.08 03:57

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主料

  • 成品蛋挞皮 :10个
  • 淡奶油 :110
  • 牛奶100
  • 砂糖 :30
  • 低粉 :10
  • 炼乳6
  • 鸡蛋2个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将糖和面粉混合
  • 第二步
    2. 将蛋黄和蛋清分离,只留蛋黄
  • 第三步
    3. 搅拌均匀
  • 第四步
    4. 称100克牛奶 ,加热 ,方便融化糖
  • 第五步
    5. 加入6克炼乳
  • 第六步
    6. 倒入牛奶,搅拌均匀
  • 第七步
    7. 称110克淡奶油
  • 第八步
    8. 搅拌均匀,备用
  • 第九步
    9. 烤箱预热220度
  • 第十步
    10. 蛋挞皮解冻
  • 第十一步
    11. 分别倒七分满
  • 第十二步
    12. 20分钟 烤箱最下层
  • 第十三步
    13. 搞定

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