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美味的黄豆猪脚汤
美味的黄豆猪脚汤

美味的黄豆猪脚汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.27 03:16

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主料

辅料

  • 蜜枣 :2粒
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解一
    第一步
    1.原料图
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解二
    第二步
    2.猪脚斩块洗净
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解三
    第三步
    3.黄豆要泡发,两个小时左右 红萝卜滚刀切块
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解四
    第四步
    4.蜜枣两个。姜一小块拍扁。我喜欢放蜜枣。喜欢甜甜的
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解五
    第五步
    5.把食材全部放进砂锅里面
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解六
    第六步
    6.注满水。水高出食材就可以了,拿到炉上大火煲,砂锅传热快。一定要看火
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解七
    第七步
    7.大火煲开,要勺子弄掉浮油。再转小火煲1个半小时
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解八
    第八步
    8.完成了。汤奶白色的。好甜美,放盐调味就可以啦

烹饪技巧

  • 猪脚可以事先"飞水"把油脂去干净放蜜枣煲汤更加鲜甜啊。广东人、汤都这样。嘻嘻放姜可以去去猪脚的腥味

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