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美味的黄豆猪脚汤
美味的黄豆猪脚汤

美味的黄豆猪脚汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.27 03:17

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 料酒 :1大勺
  • 生姜 :1小块
  • 盐 :适量
  • 黄豆适量
  • 油 :适量
  • 枸杞适量

具体步骤

  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解一
    第一步
    1.黄豆一把,提前一个晚上泡发,洗净,猪脚刮干净毛,砍成小块,生姜洗净
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里水开以后放入猪脚焯水,煮出浮沫以后捞出洗净
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解三
    第三步
    3.把焯烫过的猪脚放入电压力锅内,加足水
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解四
    第四步
    4.生姜拍碎放入锅内,同时加料
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解五
    第五步
    5.再加入黄豆
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖子,把开合旋钮关上,接通电源,关上之后按一下开始,然后依次选择中途加菜,再选择豆类蹄筋,煲汤,压力60,然后再点开始
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解七
    第七步
    7.中途加菜的提示音响起之后,等电压力锅充分排气,加盐
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解八
    第八步
    8.再放入一小把洗净的枸杞
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解九
    第九步
    9.烹饪结束以后,电压力锅会自动快速排气,然后打开盖子加入切长段的葱绿
  • 美味的黄豆猪脚汤的做法图解十
    第十步
    10.经过45分钟,汤浓味美,肉已经很软烂了,黄豆更是入口即化

烹饪技巧

  • 黄豆要提前浸泡,这样营养才能充分释放,也更好消化

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食尚文文

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