黄豆猪脚养颜美白汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.11 06:17

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主料

• 猪前蹄 ：一只
• 黄豆 ：一小碗
• 葱 ：少量
• 姜 ：少量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪脚除毛洗净，葱切段，姜切片准备好，黄豆提前一晚泡好，来不及就开水泡快一些
• 第二步
  2. 烧开水，水开了之后丢猪脚，再次开了之后倒掉血水，洗猪脚，加水大火煮两小时，期间黄豆根据个人口味看时间放入同煮（放早了口感稀烂，放晚了有嚼头），然后放葱姜，换中火半小时，猪脚变软汤雪白之后换小火收汤，期间记得不停捞浮末（不会胖的秘诀！）
• 第三步
  3. 完成，盐起锅吃多少放多少在碗里，味精可以不要

烹饪技巧

• 前蹄比后蹄肉多，黄豆要先泡发，来不及可以用开水泡。大火煮白汤喔

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黄豆猪脚汤

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包含食材

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• 猪脚
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