自制虾粉

准备时间:3分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.18 03:57

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主料

• 海米 ：适量

辅料

• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 取适量的海米放入容器里
• 第二步
  2. 加适量的水，把海米浸泡一上午，去除盐分
• 第三步
  3. 把浸泡好的海米清洗两遍，沥干水分
• 第四步
  4. 烤盘布上油纸，用过的也可以
• 第五步
  5. 把海米均匀的铺在烤盘里，摊平放入烤箱190度烤20分钟
• 第六步
  6. 把烤好的海米拿出来
• 第七步
  7. 取一个干净无水的小盆
• 第八步
  8. 把烤好的海米放入小盆里
• 第九步
  9. 用小勺碾成虾粉即可，

烹饪技巧

• 海米尽量泡得时间长一些，因为海米很咸，如果泡的时间短了，盐分泡不出去(展开)

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自制虾粉

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自制虾粉可以用一些海米来做海米呢，因为他本身特别的咸，所以呢我们如果用它来做这道自制虾粉的时候，那就一定提前用水把海米泡一下，然后再去吃味道会很好的，而且在做这……

包含食材

• 海米

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