爆炒卷心菜

准备时间:34分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.06 07:17

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主料

• 卷心菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 葱花 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 味道美 ：适量
• 香醋 ：适量
• 香油 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 手撕下卷心菜，稍微小点，清洗干净！
• 第二步
  2. 锅中放油，烧七成热，加入花椒，八角葱花，干红辣椒，稍微一炒，倒入卷心菜，大伙爆炒，加入盐，味道美，香醋，蒜末爆炒一会，出锅，淋入香油！

烹饪技巧

• 一定大火爆炒才能把卷心菜炒的香，脆！

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爆炒卷心菜

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