巧克力草莓慕斯

具体步骤

• 第一步
  1. 巧克力戚风蛋糕坯子一个，做法这里就不详细介绍啦
• 第二步
  2. 把蛋糕坯子切两片1.5厘米，切一圈，比模具小点就行了
• 第三步
  3. 奶油加糖打发6-7分发就可以
• 第四步
  4. 草莓不要加水打成果酱
• 第五步
  5. 吉利丁片放牛奶里隔水融化
• 第六步
  6. 把果酱，吉利丁牛奶，放入打发的奶油和匀
• 第七步
  7. 倒入模具，放一片戚风蛋糕再倒入奶油混合物，在抹平，再放另一片，倒入奶油，把草莓切半装饰面部，ok！放冰箱冷藏三四个小时。。。没有用慕司圈，还是不方便啊
• 第八步
  8. 用电吹风吹下模具，脱模，下次还是用慕司圈吧，这样脱模太不方便了，还把蛋糕边缘都弄坏了
• 第九步
  9. 多余的随便做了个草莓慕司杯，哈哈
• 第十步
  10. 打包，齐活！
• 第十一步
  11. 切开看看