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青汁肉松蛋糕卷
健康低油香葱肉松蛋糕
健康低油香葱肉松蛋糕

健康低油香葱肉松蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.05 04:42

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主料

  • 鸡蛋 ：3粒
  • 细砂糖 ：28
  • 低粉 ：75
  • 油 ：8
  • 牛奶 ：55
  • 葱末 ：适量
  • 肉松 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛋黄、牛奶、油搅拌均匀。
  • 第二步
    2. 筛入低粉，搅拌至无干粉状态。
  • 第三步
    3. 用另一个干净、无水、无油的锅，打蛋白。糖分三次加入蛋白液中。打蛋白时，预热烤箱，180度C约10分钟。
  • 第四步
    4. 蛋白打至拉出弯钩
  • 第五步
    5. 取3分之1蛋白到蛋黄糊中，翻拌、切拌均匀。
  • 第六步
    6. 将拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白，翻拌、切拌均匀，不可搅拌。
  • 第七步
    7. 倒入8寸蛋糕模，用力震几下蛋糕，把空气震出来。
  • 第八步
    8. 撒上葱末和肉松，入烤箱烤。150度C 上下火20分钟，再180度C 上下火10分钟。
  • 第九步
    9. 搞定

烹饪技巧

  • 多撒点肉松，这款蛋糕咸的，很好吃。

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青汁肉松蛋糕卷 青汁肉松蛋糕卷
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已被2191人参考

青汁肉松蛋糕卷，一般青汁会用抹茶粉来调，茶香味儿的蛋糕又香又好吃，而且抹茶可以清脂减肥，所以女孩子们都会喜欢。蛋糕胚烘焙时注意时间，烤好的蛋糕绵软香甜，卷上肉松……

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