抹茶红豆小玛芬 新手不败烘焙书

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.12 03:51

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主料

• 黄油 ：100
• 细砂糖 ：100
• 盐 ：2
• 鸡蛋 ：2只
• 低筋面粉 ：190
• 抹茶粉 ：10
• 牛奶 ：120ml
• 泡打粉 ：5

辅料

• 蜜红豆 ：根据自己喜好

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加上白糖和盐在盆子里打发至均匀松软
• 第二步
  2. 加入一颗蛋，拌匀后再加入第二颗
• 第三步
  3. 筛入所有的粉，差不多7分均匀时，再加入牛奶，拌匀
• 第四步
  4. 最后加入蜜红豆，拌匀
• 第五步
  5. 放入连模，大约7-8分满，用190度烤10分钟左右，可以根据自己喜好，烤之前在面糊上放上一些蜜红豆装饰
• 第六步
  6. 成品图

烹饪技巧

• PS：面粉和黄油糊最好拌成7分时再加入牛奶，因为牛奶和干面粉一起加入会拌不匀面粉会结颗粒

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