主料
- 茄子 ：2根
鱼香茄条是一道历史悠久流传很久的美食，这道菜在浙江省非常受欢迎，鱼香茄子本身就是来源于浙江省，所以最正宗的鱼香茄子就在浙江省，如果你没有吃过它或者没有吃过正宗的，你都应该去浙江省吃一吃。虽然这道菜是叫做鱼香茄子，但是这道菜和鱼一点关系都没有，所以不喜欢吃鱼的小伙伴们也能吃这道菜喔。
经过加工后就用平时炒菜的油量就可以，后放肉沫是为了让肉更嫩一些，无需加水照样美味！
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茄子
胃的美味
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