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爆炒肥肠
爆炒肥肠

爆炒肥肠

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.30 08:53

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 花椒粒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 1、青椒、红椒分别洗净改刀切片
  • 第二步
    2. 2、肥肠清洗干净后大火加盐水煮,开后撇干净浮沫小火煮至筷子轻扎能扎透时,捞出锅,切小片备用。
  • 第三步
    3. 3、生姜洗净去皮切片备用。炒锅烧热加油烧至8分热,放入生姜片及花椒炒出香味后放入肥肠大火爆炒2分钟后加入青椒红椒继续大火煸炒至2分钟起锅盛盘。

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