卡仕达面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.14 10:33

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主料

• 卡仕达酱 ：适量
• 高粉 ：15
• 糖 ：10
• 牛奶 ：65
• 盐 ：2
• 酵母 ：3
• 奶粉 ：15
• 水 ：100
• 无盐黄油 ：25

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先做酱，把除高粉以外的酱料放入锅中，加热拌匀。再放入面粉，拌至糊状关火。放至冰箱冷藏1小时以上。
• 第二步
  2. 把除黄油以外的所有料放入面包机，选程序10进行搅拌至出膜，程序10要用2次。
• 第三步
  3. 选程序12发酵，约1小时。然后面包拿出来整形，包料。再放入面包机发酵，继续上一个程序12即可，约1小时。
• 第四步
  4. 程序18中色烘烤35分钟。

烹饪技巧

• 1.用面包机做面包一定要先放液体，再放固体，酵母要埋在面粉里。2.发酵时间要够长。

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