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吃了不上火的-健康版水煮肉片
吃了不上火的-健康版水煮肉片

吃了不上火的-健康版水煮肉片

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.03 05:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪瘦肉切片,加一个蛋清和少许淀粉抓匀
  • 第二步
    2. 西红柿洗净切丁,葱蒜切末
  • 第三步
    3. 平菇洗净,控干水分
  • 第四步
    4. 黑木耳泡发,菠菜洗净焯水,备好番茄酱
  • 第五步
    5. 热油锅,放入肉片滑炒
  • 第六步
    6. 肉片变白后盛出备用
  • 第七步
    7. 锅中留油,放入葱蒜末炒香
  • 第八步
    8. 放入西红柿丁翻炒
  • 第九步
    9. 再放入适量番茄酱炒匀
  • 第十步
    10. 再加入适量清水
  • 第十一步
    11. 放入适量白糖和盐调味
  • 第十二步
    12. 然后放入肉片煮2分钟
  • 第十三步
    13. 放入平菇
  • 第十四步
    14. 最后放入菠菜和黑木耳,大概煮3分钟即可

烹饪技巧

  • 肉片加蛋清和淀粉抓匀,然后再炒这样的肉片吃起来很嫩配菜里的平菇和菠菜也可以换成金针菇、油菜等等,依个人喜好添加

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