白灼虾

准备时间:23分钟

烹饪时间:11分钟

发布时间:2018.09.30 07:37

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主料

• 白虾 ：300

辅料

• 料酒 ：2茶匙
• 生姜 ：一小块
• 盐 ：1小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 白虾洗净后剪去虾须。
• 第二步
  2. 锅里放入一碗水烧开，加入2茶匙料酒，一小撮姜丝，1小勺盐，再次煮沸后倒入白虾，加盖煮5分钟即可。
• 第三步
  3. 捞起煮熟的白虾，拣掉姜丝，摆盘。另备一碟子，倒入生抽和醋各2茶匙，再加入少许白糖味精，搅匀，撒一点姜末，滴几滴香油，蘸汁就做好了，夹起白虾在蘸汁中浸一下食用，怎一个鲜字了得，清淡鲜美，下酒佳肴！

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