孜然羊排

准备时间:34分钟

烹饪时间:22分钟

发布时间:2018.08.23 08:02

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主料

• 羊排 ：适量
• 孜然 ：适量
• 椒盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冷水下锅，加姜和葱头。焯20分钟，捞出洗干净再放压力锅煮熟。不能煮烂。或直接放炒锅里中火煮。
• 第二步
  2. 煮熟的羊排拿出占点生抽，下油锅煎。煎时会爆出油花，请做好防护。
• 第三步
  3. 煎好后两面撒上椒盐和孜然粉。放入盘中，微波炉组合烧烤4分钟。

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