北极虾培根比萨

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.22 09:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将高粉150克、盐4克、糖5克、酵母1.5克，橄榄油10克和成面团，这个量大概可以做8~9寸饼底一张，我做了两倍的量，另一个冻起来，随时取用。
• 第二步
  2. 和好的面团，盖上保鲜膜于温暖处发酵到2~3倍大。
• 第三步
  3. 准备好材料，洋葱去皮切块、培根切段、北极虾解冻去皮去头。
• 第四步
  4. 培根先煎至金黄出油，再下入洋葱炒香变软。
• 第五步
  5. 肉末加蕃茄沙司炒香成蕃茄肉酱。
• 第六步
  6. 面饼擀成比比萨盘略大的样子，用叉子扎孔。
• 第七步
  7. 先铺蕃茄肉酱。
• 第八步
  8. 再将洋葱、北极虾、培根均匀地铺在饼皮上。
• 第九步
  9. 送入预热好的烤箱，220度，上下火，上层，15分钟。

烹饪技巧

• 成品要漂亮，可以余部分虾仁和马苏里拉芝士，在剩余5分钟时放入。

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