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冻芝士HelloKitty
冻芝士HelloKitty

冻芝士HelloKitty

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.09.18 01:45

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主料

  • 奶油奶酪 :100
  • 淡奶油 :200
  • 吉利丁 :2张

辅料

  • 糖 :60
  • 牛奶20
  • 草莓酱 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 1 奶油奶酪放软,加30克糖搅拌至顺滑
  • 第二步
    2. 2 吉利丁放冷水泡软,隔水加热成液体,倒入奶油奶酪中
  • 第三步
    3. 淡奶油加剩余的30克糖打发至6,7分发,加入奶油奶酪中搅拌均匀
  • 第四步
    4. 取少量搅拌后的奶酪加草莓酱搅拌后倒入模具中做成蝴蝶结和鼻子,放冷冻室里3到5分钟
  • 第五步
    5. 倒入剩余的奶酪,震出大气泡,然后放冰箱冷藏过夜

烹饪技巧

  • 如果室温较低,可以先打发淡奶油,然后再搅拌奶油奶酪和吉利丁,以防止吉利丁自然凝固

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小菜、一碟

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冻芝士奶酪 冻芝士奶酪
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