香脆的爆炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.备料；土豆、青椒、葱、姜适量。 青椒切丝、葱姜切碎待用。
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  第二步
  2.先将土豆切丝掏去淀粉，浸泡。
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  第三步
  3.热锅倒入油，油至7-8成热然后在放入葱姜炸出香味。
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  第四步
  4.放入青椒快翻几下、
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  第五步
  5.放入土豆丝翻炒。
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  第六步
  6.倒入醋
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  第七步
  7.然后放入盐。
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  第八步
  8.翻炒均匀。
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  第九步
  9.出锅装盘即可。