渍菜粉

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料：酸菜、五花肉、粉丝。
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  第二步
  2.把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。
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  第三步
  3.起锅热油，爆香葱姜。
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  第四步
  4.放入五花肉煸炒。
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  第五步
  5.开旺火，烹入料酒。
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  第六步
  6.加入生抽。
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  第七步
  7.翻炒均匀。
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  第八步
  8.放入酸菜。
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  第九步
  9.加入适量清水，烧制5分钟。
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  第十步
  10.加盐调味。 放入粉丝。
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  第十一步
  11.煨制2--3分钟，至粉丝没有硬芯即可。
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  第十二步
  12.放味精提鲜。翻炒均匀即可关火。
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  第十三步
  13.出锅装盘。