美味渍菜粉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.09 01:04

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主料

• 东北酸菜 ：半棵
• 里脊肉 ：二两
• 粉丝 ：少许

辅料

• 葱 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 蒜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切丝，用油、盐、酱油腌制十分钟。
• 第二步
  2. 粉丝泡软，用酱油搅拌一下！上色。
• 第三步
  3. 酸菜切成丝，热水烫过沥干。最好用手捏掉多余的水分。
• 第四步
  4. 热锅放油，爆炒葱姜蒜。放入腌制过的肉丝，翻炒。
• 第五步
  5. 放入酸菜丝翻炒，最好提前泡一点八角水放入锅，加少许盐。
• 第六步
  6. 最后放入粉丝，翻炒。出锅前放点儿味精味道更佳！

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