家常菜青椒毛豆炒肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 12:24

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主料

• 肉 ：200
• 毛豆 ：250
• 青椒 ：4个

辅料

• 盐 ：适量
• 葱姜 ：少许
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.毛豆剥壳，洗净。
• 
  第二步
  2.青椒、肉切丝。
• 
  第三步
  3.葱切段，姜切片。
• 
  第四步
  4.锅里放底油，下葱姜煸炒。
• 
  第五步
  5.放入肉丝煸炒。
• 
  第六步
  6.放入毛豆。加少许开水稍微煮一下。
• 
  第七步
  7.放老抽上色。
• 
  第八步
  8.下青椒煸炒。放盐，收汁出锅。

烹饪技巧

• 佳宁心得：1、毛豆最好要煮一下，干炒不太容易熟。

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青椒毛豆炒肉丝

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包含食材

• 毛豆
• 青椒

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