酱豆腐自制

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.07.08 08:45

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买市面上最普通的那种豆腐，放在盘里上锅蒸五分钟，倒掉盘里的水备用，
• 第二步
  2. 同时烧一锅热水，加少许盐，花生油，沸腾后加入西兰花焯熟 摆盘用，嫌麻烦可以不用这步
• 第三步
  3. 另起锅，到平时炒菜量的花生油，加葱花（可以多点）爆锅，加肉末，两匙海天黄豆酱，加一点味极鲜，炒出酱香来。直接倒到豆腐上，再放入之前准备好的西兰花装饰下就ok啦！吃豆腐的时候和上面的酱一起吃，营养又美味!

烹饪技巧

• 焯绿色蔬菜一定要加花生油和盐哦，这样蔬菜的颜色绿油油的，很好看

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