清蒸鳓鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 07:21

• 3139人看过
• 15
• 收藏

主料

• 鳓鱼 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜片 ：适量

辅料

• 蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鳓鱼划刀，姜切薄片，将姜片塞入划刀的缝中
• 第二步
  2. 材料1放入盘中，倒入料酒，撒少许盐，稍稍腌制一会（大约2-3分钟）
• 第三步
  3. 葱划细丝，备用
• 第四步
  4. 沸水入锅蒸鱼，蒸7-10分钟左右就好了。时间非常重要，时间短则不熟时间长则老，如果冷水下锅等水沸时鱼就老了。（鱼小的话蒸鱼时间相应减少）
• 第五步
  5. 出锅倒出盘中的汁水，倒入蒸鱼豉油，摆上葱丝即可。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

桂花糕点

共有485个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸鳓鱼

1264

已被4160人参考

清蒸鳓鱼在蒸之前把鱼的各各地方弄的干干净净，然后在鱼的肥厚的地方开几刀，因为这样更加容易入围还可以加快熟的程度。鰳鱼中包含了青少年成长中必须的钙和蛋白质、脂肪等……

包含食材

• 鳓鱼

相关做法

鳓鱼

• 
  清蒸鳓鱼
  15人点赞
• 
  美味的清蒸鳓鱼
  291人点赞
• 
  香喷喷的金蒜鳓鱼
  10人点赞

全部其他的“清蒸鳓鱼”做法

• 
  小竹私房菜
• 
  Q版小厨房
• 
  日历小厨房
• 
  爱吃de瘦瘦

清蒸鳓鱼评论

评论

• 
  清蒸鳓鱼

  清蒸鳓鱼在蒸之前把鱼的各各地方弄的干干净净，然后在鱼的肥厚的……

• 
  红烧鳓鱼

  红烧鳓鱼因为这道菜油脂量很高，所以在减肥的朋友不宜食用。鳓鱼……

• 
  金蒜鳓鱼

  金蒜鳓鱼中的鰳鱼富含非常高的营养价值，里面包括蛋白质、钙、脂……