家庭版蒜蓉鲜菇娃娃菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.02 05:14

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主料

• 娃娃菜 ：400
• 鲜菇 ：两个

辅料

• 蒜头米 ：4粒
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 生粉 ：一勺

具体步骤

• 第一步
  1. 娃娃菜洗净切瓣后用开水焯烫，依个人口感而定，喜欢吃烂一点可以烫久一点，之后再捞起摆盘。
• 第二步
  2. 把鲜菇切片和蒜蓉一起用油爆香，用小火慢慢爆香，以免烧焦。
• 第三步
  3. 待蒜蓉鲜菇香味出来了就加盐加酱油，然后生粉和水搅拌均匀，加入锅中勾芡，煮开。
• 第四步
  4. 将芡淋在摆好盘的娃娃菜上即可！

烹饪技巧

• 蒜蓉要用小火慢慢爆香，不要烧焦

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