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下饭的家常茄子
下饭的家常茄子

下饭的家常茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酒泡枸杞子 :适量
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 下饭的家常茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子一个切条。
  • 下饭的家常茄子的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜备好。
  • 下饭的家常茄子的做法图解三
    第三步
    3.上油锅,下葱。
  • 下饭的家常茄子的做法图解四
    第四步
    4.下茄子条翻炒。
  • 下饭的家常茄子的做法图解五
    第五步
    5.放料、鸡精、盐翻炒。
  • 下饭的家常茄子的做法图解六
    第六步
    6.放蚝油,翻炒。
  • 下饭的家常茄子的做法图解七
    第七步
    7.放泡枸杞子,盖上锅盖焖一会。
  • 下饭的家常茄子的做法图解八
    第八步
    8.撒上蒜碎出锅。
  • 下饭的家常茄子的做法图解九
    第九步
    9.出锅。

烹饪技巧

  • 蚝油和蒜起到重口的作用,一定要放。

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